4/11/2007 - İyi pazarlar :) kahvaltıda puf kızartmalar
Bu pazar yazdan kalma harika bir hava var.Hava güzel olunca sabah keyfim de o kadar iyi oluyor :)
Uzuuun zamandır pazarları izin yapamıyordum,müdürümle konuşup o işi de hallettim.
Eh...artık kış sezonuna girdik sayılır,haftasonu müşteri de gelmiyor,en azından kış dönemi eşimle aynı gün izin yapabilicem artık.
Sabah epey erken uyandım,hoş uyanmasam da bizim kedişler kurmalı saat gibi saat 6:30 dedinmi kapıda senfoniye başlıyor,daha saat değişimine alışamadılar ablaları...yoksa 7:30da dır kalkma saatimiz :))
Bir de izin günümü öğretebilsem tamamdır bu iş...haaa dertleri yemek değil yanlış anlaşılmasın...sadece uyuya kalmamı istemiyorlar :P
Neyse...mamalarını verdim,kahvemi içtim,güzeel de bir kahvaltı hazırladım,kaç aydır eşimle şöyle başbaşa kahvaltı yapmadık.
Kahvaltıda hamuraşını çok severim. Muhteremle afiyetle arkadaşımın yaptığı puf kızartmalardan yaptım ve çok beğendim.Hem kolay hem çabuk oluyor.
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpıp içine yoğurt ve yoğurt suyunu ekleyin,karıştırın,sonra karbonatı da ekleyip güzelce karıştırıp 10-15 dk kabarması için bekleyin.Sonra aldığı kadar un ilave edip yoğurun.Bildiğimiz ekmek hamurundan biraz daha sert olucak çünkü oklava ile açıcaz.
Tezgahı unlayıp hamuru oklava ile açın,hamurun kalınlığı 1cmden az olucak
Sonra kurabiye kalıplarınızla (Çok keskin,ince figürlerle olmaz,geniş şekillerle yapın) hamuru kesip kızgın yağda kızartın.
İsterseniz çörek otuyla da süsleyebilirsiniz.Yarı tatlı bir hamur olduğu için hem tuzlu hem tatlıyla yenebilir.
Not:hamurun dinlenmesine gerek yok fakat ben 15 dk dinlendirdim.
Afiyet olsun
Aşağıdaki resim;ben mutfakta koştururken kedilerimin ayaklarımın altında yine yemek dilenmeleridir :))
Kahvaltıdan sonra balkonuma çıkıp biraz da uzun zamandır ihmal ettiğim çiçeklerimle ilgilendim.
Çok sevgili kasımpatılarım güzellikleriyle balkonumu renklendirmişler.
Geçen sene edindiğim renklerin çoğu öldü malesef,çünkü saksı kasımpatı için yeterli gelmiyor.
Ancak büyük saksıdakiler kaldı.
Aşağıda Şero bitkilerin budama mevsimidir,sana yardım edeyim dercesine Nandinamı kemiriyor :)
Yukardaki resme bakınca onlara çok da doğal ortamlarını aratmadığımı düşünüyorum.
Ne ararsanız var balkonda :)) onlara özel çim bile yaptım bir kasada.Kah içinde oturuyorlar kah yeşillik ihtiyaçlarını gideriyorlar.
Bu gün benimkilerinin poz verme günüymüş,maşallah diyelim güzel çıkmışlar.
Bir de fotoğraf makinamı yeni değiştirdim :) onu deneme hevesiyle makina elimden düşmüyor.
Megiyi tamizlik zamanı yakaladım,hani bir tabir vardır ya senin dilin çok uzamış diye :)
Meginin de dili epey uzunmuş :))
Bu ne yapıyor böyle demeyin :) oğluşumun huyudur,heryeri koklar böyle...
bazen ağzı açık kalır kokladıktan sonra :)) sanırım kokladığı şeye hayretler içinde kalıyor...
Böyle bir oturuş var mı? hastayım ben bu kedi milletine yaw...
Bu gün biraz çenem düştü,resimlerle de sayfayı kastık ama idare edin :)
Hava güzel,tatil güzel,eşimin yanında olmak güzel,kedilerim güzel...
Eh biraz da iş tempom hafifledi,kafam rahat...kıymetini bilmek lazım dimi?
Güzellikler sizinle olsun...
Hoşçakalın
| 
